Quand, après la guerre, Sir Winston Churchill séjourna au Grand Hôtel, il aimait passer son temps dans ce va très élégant, en fumant un cigare et en sirotant un Pol Roger, son champagne préféré. Pour rendre hommage à Sir Churchill qu’on a appelé ce bar, avec jardin au lac, "Winnie's Bar".
Dans le "Winnie's Piano Bar", l’après – dîner, les atmosphères joyeuse du passé, revivent dans les soirées relaxantes , où la musique live est protagoniste à partir de 21h 30(sauf le mercredi). Le "Winnie's Bar" est ouvert toute la journée et propose une grande sélection de drink et une petite carte, dans une ambiance raffinée et confortable.