Les chefs du Grand Hôtel  proposent les plats d'une cuisine raffinée  soigneuse des  excellents produits du territoire, en équilibre entre les éléments de la tradition et la créativité.

Dans le restaurant  principal situé dans la véranda face au lac ou bien dans le restaurant "Jardin des citronniers" situé sur la grande terrasse de l'hôtel avec vue sur l'île de Garde on peut goûter les plats de la meilleure tradition locale à associer à plus de 100 types de vin soigneusement  sélectionnés, proposés dans la carte des vins. On peut aussi choisir le Winnie's pool Bar pour un déjeuner léger ou un cocktail en habillement informel au bord de la piscine ou encore le Winnie's Bar pour  un plat de la tradition locale à goûter en buvant du bon vin.