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  • "WardaGarda", arriva il festival dell'olio

    E’ fissato per il weekend del 3 e 4 settembre il debutto del nuovo festival dell’olio extravergine promosso dal Consorzio Olio Garda Dop: si chiamerà WardaGarda e ad ospitarlo sarà il comune di Cavaion Veronese, che si trova nell’entroterra orientale, in un territorio collinare non lontano da Bardolino a 25 km da Verona. In programma due giorni di degustazioni, assaggi, incontri a Corte Torcolo, sede del Consorzio, con l’obbiettivo di incentivare e promuovere il turismo legato

    all’olivicoltura ed all’eccellenza dell’eextravergine “made in Garda”. Nel corso della manifestazione sarà allestito un mercatino di prodotti Dop (dall’Aglio Polesano al Riso Nano Vialone Igp), e ci sarà una mostra di Valerio Marini con illustrazioni dedicate alle donne dell’olio. Sabato 3 alle 16 è previsto un laboratorio per imparare a degustare ed abbinare l’olio, cui farà seguito uno show cooking dello chef trevigiano Bruno Bassetto: entrambe le iniziative saranno ripetute domenica 4 a partire dalle 15, e sempre domenica alle 10 è prevista una passeggiata tra gli oliveti aperta a tutti. Info: www.oliogardadop.it.

  • Warda Garda, a Cavaion Veronese torna il festival dell’olio Garda Dop

    Dopo il fortunato debutto dello scorso anno, torna in scena WardaGarda - Il Festival dell’Olio Garda DOP  nel suo entroterra: l’appuntamento è fissato per il 17 e 18 giugno nell’antica Corte Torcolo, sede del Consorzio di Tutela Olio Garda DOP a Cavaion Veronese. Ricchissimo il programma, che prevede due giorni di approfondimento sulla cultura gardesana dell’olio di oliva con passeggiate tra gli ulivi, degustazioni guidate, momenti di formazione e un mercatino con i prodotti DOP e IGP della regione come il Formaggio Asiago DOP, l’Insalata di Lusia e l’Aglio Bianco Polesano DO. Da segnalare sabato 17 due momenti di show cooking alle 17 e 18 rispettivamente con la  “Fogassa de Cavaion” e con il macellaio trevigiano Bruno Bassetto che proporrà ricette a base di olio Garda DOP e carne di Qualità Verificata (QV). Alle 19 ci sarà l’occasione di sperimentare un aperitivo a base di Olio Garda DOP preparato dal barman Alessandro Lunardon dell’A.B.I. (Associazione Barman Italiani). Domenica 18 alle 10 la “Passeggiata fra Storia, Introi ed oliveti”: si parte alle 10 da Piazza Fracastoro con rientro alle 12 a Corte Torcolo (su prenotazione telefonando al 340 8258834). Nel pomeriggio, alle 16, laboratorio di degustazione per imparare a degustare e abbinare l'olio Garda DOP, e replica degli appuntamenti con Bassetto e Lunardon alle 17 e alle 19. Nel corso dell’evento sarà possibile visitare la mostra dedicata all’olivo e all’olio a cura dell’Associazione Nazionale Donne dell’Olio e l’esposizione del fotografo Maurizio Rovati “Fotografie del lago di Garda a 360 gradi".

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