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  • Warda Garda, a Cavaion Veronese torna il festival dell’olio Garda Dop

    Dopo il fortunato debutto dello scorso anno, torna in scena WardaGarda - Il Festival dell’Olio Garda DOP  nel suo entroterra: l’appuntamento è fissato per il 17 e 18 giugno nell’antica Corte Torcolo, sede del Consorzio di Tutela Olio Garda DOP a Cavaion Veronese. Ricchissimo il programma, che prevede due giorni di approfondimento sulla cultura gardesana dell’olio di oliva con passeggiate tra gli ulivi, degustazioni guidate, momenti di formazione e un mercatino con i prodotti DOP e IGP della regione come il Formaggio Asiago DOP, l’Insalata di Lusia e l’Aglio Bianco Polesano DO. Da segnalare sabato 17 due momenti di show cooking alle 17 e 18 rispettivamente con la  “Fogassa de Cavaion” e con il macellaio trevigiano Bruno Bassetto che proporrà ricette a base di olio Garda DOP e carne di Qualità Verificata (QV). Alle 19 ci sarà l’occasione di sperimentare un aperitivo a base di Olio Garda DOP preparato dal barman Alessandro Lunardon dell’A.B.I. (Associazione Barman Italiani). Domenica 18 alle 10 la “Passeggiata fra Storia, Introi ed oliveti”: si parte alle 10 da Piazza Fracastoro con rientro alle 12 a Corte Torcolo (su prenotazione telefonando al 340 8258834). Nel pomeriggio, alle 16, laboratorio di degustazione per imparare a degustare e abbinare l'olio Garda DOP, e replica degli appuntamenti con Bassetto e Lunardon alle 17 e alle 19. Nel corso dell’evento sarà possibile visitare la mostra dedicata all’olivo e all’olio a cura dell’Associazione Nazionale Donne dell’Olio e l’esposizione del fotografo Maurizio Rovati “Fotografie del lago di Garda a 360 gradi".

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