Le restaurant principal – placé dans une grande véranda face au lac, parfaite pour profiter des merveilleux couchers de soleil du Garde – propose une cuisine aussi bien internationale que classiquement italienne, aux traits soignés et équilibrés, pour les clients qui séjournent à demi-pension (la formule en pension complète est disponible aussi).
La proposition présente une menu du jour, avec un large choix de plats, mais le point fort est le buffet très raffiné, qui permet d’accompagner le dîner avec riches salades, légumes frais, fromages de la tradition italienne, mais aussi un éventail de dessert, préparés chaque jour par le chef pâtissier du Grand Hôtel – on peut varier des crèmes aux tartes, des desserts à la cuillère aux délicieuses verrines. La direction du Grand Hôtel- dans ce cas également – sensible et attentive aux nouveaux tendances et exigences de la nourriture contemporaine – réservera particulière attention aux hôtes qui ont des intolérances alimentaires, - surtout cœliaque– ou à ceux qui préfèrent une nourriture végétalienne ou végétarienne, avec propositions gastronomiques ad hoc .
Le dîner est servi de 19h 00 à 21h 30 dans une atmosphère familière, avec tenue informelle, mais élégante et pantalons longs obligatoire pour les hommes.