Le restaurant principal est situé dans une grande véranda en face du lac avec vue sur des couchers du soleil inoubliables; il propose les plats d'une cuisine raffinée, soigneuse des excellents produits du territoire et de la tradition et des saveurs typiques du lac.
De cette façon les petits déjeuners et les dîners deviennent une joie pour l'esprit et pour le corps: l'un ranimé par le spectacle grandiose du lac l'autre séduit par les saveurs résultant de l'équilibre entre la tradition et la créativité.
Le petit déjeuner avec un riche buffet de plats chauds et froids est servi de 7 h à 12.30; le dîner, avec menu comprenant plusieurs plats et buffet de salades, fromages et desserts, est servi de 19.00 à 21.30. L'ambiance est confidentielle mais chic: le soir on prévoit un habillement informel mais élégant et, pour les hommes, le pantalon long.